Ultimi Articoli
Pubblicato inUncategorized
in cucina con il corpo e con la mente
In cucina fai ordine come nella vita?Se mettete in ordine il proprio freezer, oppure il frigorifero, fa sentire così bene,cosa succederebbe se provassimo a fare spazio nella nostra mente, ci hai mai pensato? Stamattina mi è capitato un mental coach…
Pubblicato inPrimi piatti
Ragù bianco al contrario
Questo ragù nasce dalla golosità di poter condire le fettuccine non necessariamente in rosso! Un’idea…
Pubblicato inSecondi piatti
Polpettone in crosta
Il polpettone è un’altra delle innumerevoli ricette di famiglia. Una montagna di carne succosa che…
Melanzane in carrozza!
Melanzane, melanzane e ancora melanzane! Sono diventate quasi un’ossessione per me! Versatili. pungenti e corpose.…
Pubblicato inContorni
Friggitelli colorati
Ogni famiglia ha le proprie tradizioni, la mia era solita riunirsi a Natale davanti al…
Pubblicato inSecondi piatti
Polipetti alla Luciana
I polipetti alla Luciana, un classico della cucina partenopea! Un piatto allegro e ricco di colore. Quello.stessa tonalità che assume una pietanza ben lavorata, sul fuoco. L’Amore che si prova quando ci si dedica a offrire qualcosa di speciale, alle…
Pubblicato inPrimi piatti
Pasta alla checca
Un grande classico della cucina italiana, nato negli anni ’80 e ancora oggi tra i…
Pubblicato inPiatto unico
Parmigiana di melanzane di zia Lalla
Questa parmigiana di melanzane è il cavallo di battaglia di zia Lolly! Lei è una…